Целувките са лесен десерт или пък украса за торта.
Необходими продукти:
2 белтъка
125 г пудра захар
15 г краве масло
щипка сол
За крема:
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-3’); });
50 г пудра захар
1 супена лъжица брашно
100 г краве масло
1 жълтък
1 супена лъжица кафе
Начин на приготвяне:
Белтъците, захарта и солта се разбъркват енергично в съд на водна баня. Трябва сместа да започне да се лепи по бъркалката.
В така за сладки се слага хартия за печене. Върху нея с лъжица се слага от сместа за целувки.
Пекат се в слаба фурна като целта е да се изсушат. Оставят се да изстинат във фурната.
През това време на водна баня се смесват пудрата захар и жълтъкът, сместа трябва да стане пенлива.
Сваля се от водната баня и по малко се добавят маслото и кафето, към което има добавени няколко капки вода, и брашното. Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
С получения крем се слепват 2 по 2 целувките.
Снимка: freepik