Сега е сезонът, когато приготвяме зимнина. Ако обичате пикантни туршии, ви предлагаме да опитате лесна рецепта за зимнина с карфиол.
Още по темата
Трябват ви:
- 1 малка глава карфиол, нарязана на розички
- 1-2 средно големи люти чушки, смлени
- 1/2 малки чушки халапеньо, нарязани
- 3 скилидки чесън
- 3-4 супени лъжици сок от лайм
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-3’); });
Още по темата
За маринатата:
- 1 1/2 ч.ч. дестилиран бял оцет
- 1/2 ябълков оцет
- 2-3 супени лъжици тръстикова биозахар
- 1 1/2 ч. лъжица морска сол
Начин на приготвяне:
В голям буркан или стъклен съд добавете цветчетата карфиол, заедно с лютите чушки и чушките халапеньо, чесън и сок от лайм. Оставете настрана.
В малка тенджера добавете дестилиран бял оцет, ябълков оцет, захар и сол.
Оставете да къкри на среден огън и разбъркайте, за да се разтворят напълно солта и захарта. Опитайте и коригирайте вкуса.
Четете повече в az-jenata.bg.
Снимка: Istock
Тагове: